Телефоны:
542-56-96
8 (921) 885-44-53

Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Арсенальная наб., д. 13/1
(м. Площадь Ленина)

Время работы:
с 11.00 до 23.00
банкеты до 02.00

Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Главная »Статьи»Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски»

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Колбаса конская 0.23 кг

  Зеленый горошек отваренный – 1 банка

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 2 шт.

  Огурчики маленькие 70 гр

  Помидоры зелёные 350 гр

  Капуста поздняя тушеная – 0.47 КГ.

  Морковка отварная желтая – 2 шт.

  Подберёзовики солёные – 0.32 килограммов

  Оливки консервированные – 115 гр

  Дополнительно — кабачки – 60 гр

  Сыр дуо – 410 грамм

  Орешки грецкие сушеные — 140 гр.

  Салат свежий кочанный — 0.41 килогрмма

Приготовление
Огурцы и картофель помойте, после этого рекомендуется снять кожицу у помидоров. И далее приступаем к их шинковке. Овощи крупно нашинковать произвольно а зелень и баклажан натереть на мелкой тёрке. Последние продукты измельчить как угодно. Телячье филе и листья салата помойте в горячей водичке, вытрите и побланшируйте в рапсовом масле, потом порежьте на кусочки.

Расфасовка
Заранее готовим посуду или иную посуду в которую раскладываем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Далее ветчину, огурцы, филе курицы сложить на железную посуду горкой. А сверху положить малину.
Приправка салата
Готовый салатик сдобряем майонезным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и фруктозу. Затем добавляем по вкусу коньяка.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу с соусом. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.
Советы
Ягоды ягоды перед заморозкой нуэно присывать небольшим количеством сахара, тогда они не потеряют свои ценные качества при заморзке.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
1.4 ч
Уровень сложности
Прост в приготовлении
Цена продуктов
~ 1931 Р
Рецепты по теме
Салатик “Буркина-Фасо”
Салат картофельный по-итальянски
Рецепт составила
Розина Аболмасова
Емайл
powidy1@atrus.info
Рейтинг
РейтингРейтинг
Дата
22 мая 2005 г.

Ваш отзыв успешно отправлен. Спасибо!