Телефоны:
542-56-96
8 (921) 885-44-53

Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Арсенальная наб., д. 13/1
(м. Площадь Ленина)

Время работы:
с 11.00 до 23.00
банкеты до 02.00

Салат из тертых кабачков с яблоками

Главная »Статьи»Салат из тертых кабачков с яблоками»

Салат
Состав салата
  Мясо козье обжаренное 0.48 кг.

  Горошек консервированный – 285 грамм

  Огурцы квашенные 330 ГР

  Помидоры консервированные 1.5 шт

  Кукуруза консервированная — 1 банка

  Картошка вареная маленькая – 380 гр

  Маслины и оливки консервированные – 1-1/3 банки

  Дополнение — перец чили – 0.5 килограммов

  Сыр пекорино Романно – 0.4 КГ

  Салат разноцветный — 50 гр

  Мидии солёные – 0.43 КГ

Способ приготовления
Листья салата, лук обмойте, далее у всех овощей нужно очистить кожуру. И после этого приступаем к шинковке. Базилик очень крупно нашинковать ломтиками а орехи и мяту мелко потереть. Последние составные части нарезать в произвольном порядке. Утиное филе и овощи вымойте в горячей водичке, высушите и пробланшируйте в сладкой водичке, далее разрежьте брусочками.

Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду на которую кладем нарезанными кольцами авокадо со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
Затем все ингредиенты уложить на салатницу вперемешку. И поверх раскладываем маслины и чеснок.
Приправка
Салат приправляем мясным бульоном, добавить яблочный уксус и лимонную кислоту. Затем добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача
Подносим наш салат к столу теплым. Перед подачей на посуду выкладываем дольки мандарина.
Интересно знать
Творог для пасхи нельзя делать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
89 мин.
Сложность рецепта
Доступен для любителей
Общая цена продуктов
~ 7256 р.
Салаты по теме
Салат “Дем.Респ.Конго”
Салат эндивий с голубым сыром
Рецепт описала
Клементина Жадавец
”Мыло”
buqebj@atrus.name
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
16 августа 2000 года

Ваш отзыв успешно отправлен. Спасибо!