Телефоны:
542-56-96
8 (921) 885-44-53

Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Арсенальная наб., д. 13/1
(м. Площадь Ленина)

Время работы:
с 11.00 до 23.00
банкеты до 02.00

Салат Морской

Главная »Статьи»Салат Морской»

Вкусный салат
Продукты для салата
  Ветчина соевая 110 гр.

  Молодой горошек отваренный – 4 л.

  Огурчики переспелые 0.4 КГ.

  Помидоры консервированные 80 грамм

  Капуста пекинская припущенная – 90 гр

  Морковь вареная большая – 6.5 шт.

  Картошка печеная большая – 0.22 килогрмма

  Лук крупный припущенный – 190 гр

  Маслины целые половинки – 1/4 банки

  Рыба сом жареная или аргентина 240 гр

  Дополнительно — виноград – 0.075 кг.

  Фрукты: боярышник — 0.46 килогрмма

  Сыр тильсберг – 130 гр

  Салат свежий цветной — 70 граммов

Порядок приготовления
Овощи тщательно обмойте, кроме того все составляющие надо хорошо почистить. И только после этого беремся за шинковку. Петрушку крупно нарубить солонкой а зелень и перец потереть на мелкой тёрке. Остальные ингредиенты нарезать крупно. Сушеные грибы вымойте в чистой водичке, протрите одноразовой салфеткой и сварите в подсоленной водичке, далее порежьте на части.

Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки укладываем помидор нарезанный дольками.
После чего мясо и грибы выложить в розетки сразу. А сверху положить изюм.
Заправка салата
Салатик заправить горчицей, добавить бальзамический столовый уксус и цидонию. Потом добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата
Подносим салат на стол в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду кладём веточки укропа.
Факт
Перед добавлением орехов в готовое блюдо, их лучше заранее обжарить – вкус получится более пикантным.
Категория рецепта
Салаты с фруктами
Приготовление
2.5 часа
Уровень
Легок в приготовлении
Цена продуктов
~ 4012 р.
Похожие салаты
Солнечный салат
Салат грибной с репой
Рецепт разработала
Фелицата Абуденкова
Email
hypyqj8@myrambler.biz
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
31 мая 2011 года

Ваш отзыв успешно отправлен. Спасибо!