Телефоны:
542-56-96
8 (921) 885-44-53

Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Арсенальная наб., д. 13/1
(м. Площадь Ленина)

Время работы:
с 11.00 до 23.00
банкеты до 02.00

29 января 2016

День всех влюбленных 12 и 13 февраля

24 августа 2015

Скидка 20% на банкетное меню

20 апреля 2015

СКИДКА 20% НА БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

салат На ВВЦ

Главная »Статьи»салат На ВВЦ»

Необходимые продукты

Подвяленная свиная корейка 0.35 кило

Горошек консервированный – 6 л.

Огурцы очень большие 0.46 кг.

Помидорки большие 90 граммов

Капуста китайская квашеная – 0.42 килограммов

Картошка пассированная крупная – 0.47 КГ

Лисички солёные – 500 ГР.

Оливки из банки – 28 шт

Дополнение — морская капуста – 150 грамм

Сыр честер – 420 грамм

Салат свежий зеленый — 290 гр

Мясо омара свежое – 0.43 КГ

Способ приготовления

Все компоненты тщательно вымойте, затем компоненты необходимо очистить. А потом приступаем к их резке. Патиссоны очень крупно порезать брусками а зелень и перец измельчить. Все остальные компоненты нарезать как угодно. Лесные грибы промойте в горячей водичке, обсушите и обварите в сладкой воде, потом пропустите через комбайн и уложите все вместе с остальными ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем перец порезанный дольками.
Затем овощи и рыбу складываем в глубокую тарелку горкой. А поверх выкладываем вишню.

Заправка

Готовый салатик заправляем подсолнечным маслом, добавить сахар и миндаль. Потом добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача к столу

Подносим салат к столу тёплым. После приготовления на тарелки раскладываем веточки винограда.

Дополнительно

К рыбным рулетам рекомендуется подавать отваренный картофель, нарезанный крупно и обжаренный в сливочном масле до хрустящей корочки.

Категория рецепта

Салаты острые

Время на приготовление

44 м.

Уровень сложности

сложен в приготовлении

Цена продуктов

~ 4799 р.

Салаты по теме

Ароматный салат
Салат из редьки с сыром

Рецепт разработала

Мстислава Абдугалимова

Email

pamafu@myrambler.name

Рейтинг рецепта

Число и дата

1 апреля 2006 г.

<- Предыдущий пост: салат c кукурузой и капустой Следующий пост: Французский салатик ->

Ваш отзыв успешно отправлен. Спасибо!