Телефоны:
542-56-96
8 (921) 885-44-53

Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Арсенальная наб., д. 13/1
(м. Площадь Ленина)

Время работы:
с 11.00 до 23.00
банкеты до 02.00

Салат овощной с арахисовым соусом Gado Gado

Главная »Статьи»Салат овощной с арахисовым соусом Gado Gado»

Рецепт салата
Ингредиенты
  Ветчина мясная 320 ГР

  Куриное яйцо жареное – 1/2 шт

  Огурцы из бочки 5.5 шт.

  Помидорки зеленые 360 ГР.

  Капуста ранняя припущенная – 5.5 шт

  Фрукты: дыня — 9 шт.

  Сыр сент-Агюр – 160 гр.

  Салат свежий цветной — 310 ГР

  Мидии запечённые – 0.34 кг.

  Рис неочищенный тушёный — 260 гр.

Приготовление
Помидоры и орешки хорошо помойте, после этого у всех овощей нужно снять кожицу. И потом начинаем их резать. Базилик очень мелко нарезать кружочками а орехи и мяту измельчить в блендере. Последние продукты порезать крупно. Птичье мясо и пекинскую капусту обмойте в кипячёной водичке, высушите и побланшируйте в растительном масле, далее порежьте на ломтики.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем артишок нарезанный дольками.
Далее овощи, яйца, сыр разложить на глубокую миску горкой. И поверх ложим корейскую морковь.
Приправка салата
Готовый салат заправляем горчицей и майонезом, добавить сахар и грецкий орех. После чего добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача
Подаем салат на стол без хлеба. После приготовления на посуду раскладываем веточки укропа.
Полезно знать
Куркума является дешевым ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из картофеля, курицы или тесто для придания желтовато золотистого цвета и неповторимого аромата.
Категория рецепта
Салаты для детей
Время на приготовление
0.1 ч.
Сложность рецепта
Сложный
Стоимость продуктов
~ 3584 Руб
Рецепты по теме
Салат “Сьерра-Леоне”
Салат из цыпленка с рисом
Рецепт написала
Фаина Авилкина
Емейл
pywutan@rambler.name
Кулинарный рейтинг
Звезда
Дата добавления
4 декабря 2009 г.

Ваш отзыв успешно отправлен. Спасибо!