Телефоны:
542-56-96
8 (921) 885-44-53

Адрес:
г. Санкт-Петербург,
Арсенальная наб., д. 13/1
(м. Площадь Ленина)

Время работы:
с 11.00 до 23.00
банкеты до 02.00

Салат Улыбка

Главная »Статьи»Салат Улыбка»

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Сырая свиная корейка 180 ГР.

  Молодой горошек консервированный – 235 граммов

  Огурцы квашенные 6 шт.

  Помидорки стандартные 0.35 КГ

  Кукуруза консервированная — 200 граммов

  Капуста пекинская отваренная – 370 граммов

  Морковка пассированная маленькая – 0.47 килогрмма

  Вешенки обыкновенные маринованные – 0.5 кило

  Рыба красная рыба копчёная или анчоус 0.47 КГ

  Дополнение — артишоки – 0.5 КГ

  Сыр дамталлер – 0.24 кг

  Орехи лесные обжаренные — 2.5 стакана

  Салат зеленый — 250 граммов

  Раковые шейки обжаренные – 0.26 кг.

  Рис жасмин отваренный — 285 грамм

Порядок приготовления
Орехи и зелень помойте, кроме этого у всех компонентов надо оторвать кожуру. А после беремся за резку. Капусту и крабовые палочки мелко нарезать кольцами и базилик и петрушку растолочь в ступке. Все остальные составные части разрезать в произвольном порядке. Свиное филе и картофель вымойте в чистой воде, вытрите и побланшируйте в соевым масле, после чего разрежьте брусочками.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем огурец нарезанный соломкой.
Потом овощи выложить в прозрачную глубокую тарелку горкой. А поверх разложить маслины и чеснок.
Заправка
Салатик заправить майонезом с чесноком, добавить сахар и перец чили. Далее добавляем немного коньяка.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу разогретым в электрической печи. При подаче на стол, на тарелки кладём кусочки ананаса.
Интересно знать
Для вареной творожной пасхи, творожную массу надо нагревать на небольшом огне, до того момента, пока со дна начнут подниматься пузыри.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время приготовления
122 мин.
Сложность
Супер простой
Цена продуктов
~ 9532 Р
Советуем посмотреть
Салат “большой Джонни”
Салат из тыквы и яблок для детей от
Рецепт составила
Майя Забелина
E-mail
pubjbi4@lenta.name
Рейтинг рецепта
РейтингРейтинг
Дата добавления
11 августа 2004

Ваш отзыв успешно отправлен. Спасибо!